Sawi merupakan makanan hijau yang sering dikonsumsi dalam bentuk sayuran. Meski terkadang sedikit terasa pahit, daun sawi selalu dijadikan bahan konsumsi dalam keluarga. Bahkan ada yang mengatakan bahwa rasa pahit yang diberikan oleh daun sawi memberikan kenikmatan yang khas. Mengkonsumsi sayur sawi hal ini secara tidak langsung memberikan nutrisi yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Apa saja nutrisi dan manfaat jika kita mengkonsumsi sayuran sawi?. Berikut ini uraian singkat tentang manfaat daun sawi untuk kesehatan.
Daun sawi merupakan salah satu sayurang memiliki kandungan vitamin K, salah satu nutrisi yang larut dalam lemak. Adanya Vitamin K dalam tubuh bermanfaat dalam membentuk bekuan darah - yang dapat membantu penyembuhan dengan menghambat darah yang keluar saat kita cedera. Tidak hanya itu, vitamin K juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang. Untuk memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh, kita bisa mengkonsumsi daun sawi. Dalam setiap 100g daun sawi memiliki kandungan 257.5 µg jumlah ini sudah melebihi kebutuhan kalsium yang diperlukan tubuh dalam sehari.
Beberapa jenis nutrisi di atas hanya sebagian saja, masih banyak nutrisi penting lainnya yang tidak kalam manfaat dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Konsumsilah daun sawi secara rutin dan teratut untuk memperoleh manfaat yang maksimal.
Sumber Vitamin K
Sumber Vitamin A
Tidak hanya mengandung Vitamin K, dalam sawi juga terkandung Vitamin A. Adanya kandungan Jenis vitamin ini, dapat membantu perkembangan sel dalam tubuh, menjaga kesehatan mata serta menjaga keindahan kulit. Tidak hanya itu, vitamin A juga dapat mencegah terjadinya penyakit kronis termasuk beberapa jenis kanker. Oleh karena itu, sayur sawi sangat penting untuk selalu kita konsumsi untuk mendapatkan jumlah vitamin A yang diperlukan oleh tubuh. Dengan mengkonsumsi 100g sayuran sawi kita sudah dapat memnuhi kebutuhan vitamin A dalam sehari.Sumber Vitamin C
Sawi membantu kita dalam memenuhi kebutuhan vitamin C. Adanya kandungan Vitamin C memainkan peran penting dalam menjaga kekuatan jaringan dan penyembuhan luka karena membantu proses produksi kolagen. Hal ini juga mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang tidak akan meningkatkan risiko radang sendi dan kanker. Setiap 100g Setiap 100g buah sawi dapat memberikan 70 mg setara dengan 117% dari kebutuhan Vitamin C yang harus dikonsumsi dalam sehari.Sumber Kalsium
Agar tetap sehat, kita juga memerlukan asupan kalsium. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang yang sehat dan mencegah terjadinya osteoporosis. Hal ini juga memberikan kontribusi untuk fungsi jantung, mendukung komunikasi saraf yang sehat dan membantu gejala memerangi sindrom pramenstruasi pada wanita. Dalam 100 gram terdapat kalsium sebanya 115 mg, jumlah ini setara dengan 11% dari total kebutuhan kalsium dalam tubuh dalam sehari.Beberapa jenis nutrisi di atas hanya sebagian saja, masih banyak nutrisi penting lainnya yang tidak kalam manfaat dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Konsumsilah daun sawi secara rutin dan teratut untuk memperoleh manfaat yang maksimal.
