Tanpa perlu banyak dielaskan, pastinya kita sudah mengetahui apa itu Bawang Merah. Bawang merah sudah sejak lama popoler di Indonesia. Bahkan penggunaanya pun sudah sejak turun temurun dari nenek moyang kita. Bawang merah acap kali dijadikan bumbu makanan untuk menambah aroma atau hanya sebagi ornamen makanan saja. Seperti halnya makanan lainnya, bawang merah juga memiliki banyak manfaat dan khasiat dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Hal itu berkat kandungan nutrisi penting yang sengat diperlukan oleh tubuh.
Anda mungkin sering mengalami pilek, terutama ketika cuaca kurang bersahabat. Tahukah anda bahwa bawang merah telah digunakan selama beberapa abad sebagai obat untuk bronkitis, pilek dan penyakit pernapasan lainnya. Hal ini bawang merah karena sifat anti-inflamasi. Minyak yang ditemukan dalam bawang merah merupakan bahan ekspektoran yang sangat kuat, yang memungkinkan untuk melonggarkan dan menghilangkan lendir, serta mencegah terbentuk mukosa baru.
Mengatasi Pilek dan masalah pernapasan lainnya
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Tulang keropos memang sebuah kondisi yang selalalu mengkhawatirkan, apa lagi jika sudah memasuki usia lanjut. Agar kita terhindar dari penyakit tulang, kita bisa mengkonsumsi bawang merah. Bawang mengandung sifat tertentu yang membantu memperlambat proses pengeroposan tulang. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang sering menderita osteoporosis.Perlindungan Terhadap Alergen
Bawang mengandung antihistamin kuat yang disebut quercetin, senyawa ini dapat membantu mencegah sejumlah besar reaksi alergi, serta beberapa penyakit yang terjadi akibat peradangan kronis seperti asma. Kandungan quercetin yang terkandung dalam bawang diserap melalui usus, dan tinggal lama dalam aliran darah, memberikan perlindungan terhadapat beberapa penyakitMenjaga Kesehatan Kulit
Kulit yang cantik dan sehat selalu menjadi dambaan bagi setiap orang terutama wanita. Untuk merperoleh hal tersebut, kita juga bisa mengkonsumsi bawang merah. Bawang merah dapat meningkatkan sirkulasi darah yang optimal dalam jaringan kulit kita, yang mencegah racun dan polutan dari stagnan dan membentuk infeksi. Selain itu, bawang mentah sering digunakan sebagai tapal untuk mengobati bisul, luka, dan berbagai radang kulit.Menurunkan Kolesterol
Bawang telah lama dikenal karena kemampuan mereka untuk penumpukan kolesterol karena kromium, Vitamin B dan sulfur merupakan senyawa yang ditemukan bawang yang sering dijadikan bumbu ini. Adanya senyawa tersebut dapat membantu untuk menurunkan kadar homosistein dalam tubuh, yang sering menjadi ancaman bagi kesehatan jantung.Menurunkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang terlalu tinggi erat kaitannya dengan penyakit diabetes. Bawang merah mengandung jumlah jejak kromium, yang membantu untuk meningkatkan tingkat toleransi glukosa tubuh. Adanya alil propil disulfida yang terkandung bawang juga merupakan juga membantu kemampuan tubuh untuk menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.Mencegah Terjadinya Kanker
Kanker terjadi karena adanya zat karsinogen yang masuk ke dalam tubuh. Bawang merah mengandung dengan berbagai sulfida, semua yang menawarkan sifat anti-karsinogenik. Dengan mengkonsumsi bawang secara teratur akan membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker.Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bawang memiliki kandungan inulin, serat makanan yang menjadi sumber makanan berbagai jenis bakteri baik yang hidup dalam usus. Fungsi Inulin sebagai "regulator" alami, yang mampu menjaga kehidupan bakteri baik pada secara baik dan optimal, dalam rangka mempertahankan sistem pencernaan yang sehat.Meningkatkan Kesehatan Mulut
Menjaga kesehatan mulut juga merupakan hal yang tidak kalah penting. Bawang merah yang terkenal dengan kandungan sifat anti-bakteri, yang sangat efektif dalam memerangi kerusakan gigi dan infeksi mulut lainnya. Sebuah penelitian membuktikan bahwa mengunyah bawang mentah untuk sekitar tiga menit akan efektif membunuh semua kuman dan bakteri di mulut. Bawang secara tradisional digunakan sebagai obat untuk sakit gigi juga.Meningkatkan Pertumbuhan Rambut
Salah satu keunikan dari bawang merah adalah kemampuannya dalam meningakatkan pertumbuhan rambut. Hal ini karena bawang merah memiliki kandungan sulfur, yang terkenal karena kemampuannya untuk merangsang pertumbuhan rambut. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bawang jika digunakan pada kulit kepala dua kali seminggu selama sekitar dua bulan dapat merangsang folikel untuk pertumbuhan rambut. Bawang merah dapat meningkatkan sirkulasi darah pada kulit kepala, dan sulfur ditemukan dalam jus bertindak sebagai agen anti-bakteri dan anti-jamur, yang menjaga folikel jelas dan cukup sehat untuk menumbuhkan rambut.