Manfaat Dan Khasiat Sayuran Kelembak

Ada banyak jenis sayuran berdaun hijau yang bisa kita konsumsi, mulai dari bayam, kankung, sawi dan Krokot. Semua jenis sayuran tersebut masing masing memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Dan yang tidak kalah manfaatnya, ada satu jenis sayuran berdaun hijau yang disebut dengan kelembak. Beberapa manfaat dari kelembak diantaranya mencegah beberapa penyakit seperti kanker, sembelit, Osteoporosis dan Alzhiemer. Tidak hanya itu, sayuran ini juga bermanfaat dalam membantu proses penurunan berat badan. Berikut ini adalah uraian yang lebih lengkap tentang manfaat sayur Kelembak.

Manfaat Sayur Kelembak Untuk Kesehatan

Manfaat Kelembak dalam mencegah kanker

Kelembak merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak kandungan bahan antioksidan seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Sperti bahan antioksidan pada makanan lainnya, Antioksidan yang dimiliki oleh sayuran kelembak juga mampu menetralisir radikal bebas di seluruh tubuh. Radikal bebas adalah limabah hasi metabolisme sel yang dapat menyebabkan sel-sel sehat untuk bermutasi atau mati,yang dapat menyebabkan terjadinya kanker dan beberapa penyakit lainnya.

Manfaat Kelembah Dalam Menjaga Kesehatan Pencernaan

Seperti kebanyakan sayuran, Kelembak merupakan salah satu sumber serat makanan yang cukup tinggi. Adanya serat dalam makanan akan bantu mencegah terjadinya penyakit sembelit dan merangsang kontraksi otot polos yang dapat memperlancar kerja saluran pencernaan. Tidak hanya itu, adanya serat dalam kelembak juga sangat baik dalam mencegah terjadinya penyakit sembelit.

Kelembak rendah kalori

Kelembak mengandung hanya 21 kalori untuk setiap 100 gram. Hal ini membuat Kelembak salah satu tanaman kalori terendah, beberpa makanan yang rendah kalori biasanya sering dikonsumsi untuk menurunkan berat badan.

Manfaat Kelembak dalam Mencegah penyakit jantung

Kelembak mengandung antioksidan yang melawan penyakit jantung. Selain itu, Kelembak sangat rendah lemak dan kolesterol. Jika sayuran ini dikonsumsi akan dapat meningkatkan kadar HDL kolesterol baik, karena kelembak memiliki kandungan serat.

Manfaat Kelembak Dalam meningkatkan sirkulasi darah.

Kelembak mengandung mineral tembaga dan zat besi. Mineral ini sangat penting untuk stimulasi produksi sel darah merah baru, meningkatkan jumlah sel darah merah, dan meningkatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan. Kekurangan zat besi dalam tubuh kita akan berakibat pada kurangnya darah atau terjadinya penyakit anemia sehingga sirkulasi darah tidak lancar.

Manfaat Kelembak dalam meningkatkan kesehatan tulang.

Hal yang tidak kalah pentingnya dari sekian banyak nutrisi dalam kelembak adalah adanya Vitamin K. Dalam setiap 100 gram sayuran kelembak mengandung 29.3 µg vitamin K, atau setara dengan 24 persen dari total vitamin K yang diperlukan tubuh kita dalam sehari. Dengan mengkonsumsi vitamin K yang cukup akan bertindak sebagai pengubah konsumsi protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, sehingga tulang tetap kuat dan sehat sehingga terhindar dari tulang keropos atau osteoporosis.

Manfaat Kelembak Dalam Penyakit Alzheimer

Masih terkait dengan vitamin K yang terdapat dalam sayuran Kelembak. Vitamin K memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan otak dan saraf. Hal ini dapat mencegah oksidasi sel-sel otak dan mendorong aktivitas kognitif, membantu untuk menunda atau bahkan mencegah timbulnya penyakit Alzheimer.