Akar teratai merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung beberapa jenis nutrisi penting untuk kesehatan tubuh kita. Makanan ini mengandung beberapa jenis mineral , vitamin dan fitonutrien yang meliputi besi, fosfor, kalium, mangan, tembaga, tiamin, seng, asam pantotenat, vitamin C serta vitamin B6 . Akar teratai juga mengandung serat makanan dan protein. Adanya kandungan tersebut setidaknya memberikan 6 manfaat bagi kesehatan, apa saja? Simak artikel berikut!
6 Manfaat Akar teratai Bagi Kesehatan
Manjaga Tekanan Darah Tetap Normal
Akar teratai merupakan bahan makanan yang kaya akan kalium. Kalium sangat bermanfaat dalam menjaga pembuluh darah rileks serta membantu dalam meningkatkan aliran darah dengan mengurangi kekakuan dan kontraksi pembuluh ini. Hal ini juga menurunkan ketegangan yang yang teradi pada sistem kardiovaskular. Kalium juga membantu dalam menyeimbangkan cairan dalam tubuh serta menangkal pengaruh natrium yang berlebihan dalam aliran darah.Membantu Proses Pencernaan
Tidak hanya mengandung kalium, akar teratai juga memiliki kandungan serat makanan yang cukup tinggi. Adanya serat dalam akar teratai dapat membantu merangsang gerakan usus. Selain itu, sebagai mana telah banyak dijelaskan, bahwa adanya serat juga menurunkan gejala sembelit dan meningkatkan penyerapan nutrisi melalui sekresi lambung. Tidak hanya itu, serat juga dapat memberikan stimulasi untuk gerak peristaltik pada otot polos sehingga kita dapat buang air besar secara lancar.Sebagai Sumber Vitamin C
Akar teratai juga sebagai sumber vitamin C yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram bisa diperoleh jumlah vitamin C sebesar 44 mg yang dapat mencukupi sekitar 73% dari total kebutuhan vitamin C yang diperlukan oleh tubuh. Seperti yang telah kita ketahui bersama, bahwa secara umum vitamin C memiliki manfaat dalam menangkal pengaruh radikal bebas sehingga dapat mencegah terjadinya berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan penyakit kanker. Tidak hanya itu, vitamin C juga memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen sehinnga mampu menjaga kekuatan dan integritas pembuluh darah, kulit, dan beberapa organ lainnya.Mengurangi Risiko Terjadinya Kanker
Sepeti yang telah dijelaskan sebelumnya, bahwa akar teratai memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Adanya Vitamin C tersebut dapat bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat mencegah pembentukan radikal bebas. Sperti yang kita ketahui bersama, bahwa Radikal bebas dalam tubuh dapat merusak DNA dari sel-sel kita sehingga dapat memicu pertumbuhan sel kanker.Menjaga Kesehatan Kulit
Masih terkait dengan Vitamin C, akar teratai mampu membuat kulit sehat terlihat lebih cantik. Vitamin C merangsang produksi kolagen dalam tubuh yang terutama bertanggung jawab untuk struktur dan kekencangan kulit. Dengan memberikan asupan vitamin C yang cukup setiap hari akan membantu kita untuk mendapatkan kulit terlihat lebih, bercahaya, dan lebih menarik.Membantu Menurunkan berat Badan
Akar teratai juga merupakan makanan yang sangat baik jika dikonsumsi selama proses penurunan berat badan. Karena akar teratai merupakan makanan yang rendah kalori dan memiliki kandungan serat.