Selada atau lactuca sativa merupakan jenis tanaman yang diklasifikasikan pafa keluarga Asteraceae Selada merupakan tanaman yang secara umum digunakana sebagai sayuran. Selada merupakan jenis makanan yang bebas lemak, bebas kolesterol , sodium gratis , sumber yang sangat baik dari vitamin A , sumber vitamin C dan folat . Oleh beberapa kelebihan tersebut, sayuran ini memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan kita. Apa saja manfaat yang bisa kita peroleh, jika kita mengkonsumsi daun selada?, Berikut ini uraian singkat tentang manfaat selada bagi Kesehatan.
Manfaat Selada Untuk Kesehatan
Mencegah Penuaan dini
Kita semua pasti mengnginkan awet muda, atau paling tidak tidak tua seblum waktunya. Untuk mencegah penuaan dini kita bisa mencoba mengkonsumsi beberapa jenis makanan, salah satunya adalah selada. Hal itu bukan tanpa alasan, karena selada memiliki kandungungan bahan yang sangat baik terkait hal tersebut. Bahan kimia tersebut adalah zeaxanthin. Zat-zat ini memiliki sifat antioksidan. Zat ini selain dapat mencegah penuaan dini, juga memiki kemampuan dalam mengatasi mata katarak. Selain itu, selada sayuran juga mengandung flavonoid yang berguna untuk mencegah kanker mulut dan kanker paru-paru.Sumber vitamin A
Kita semua sepakat, bahwa vitamin A memiliki banyak manfaat, dan yang paling umum adalah sangat baik dalam menjaga kesehatan mata dan kulit. Untuk mendapatkan vitamin A dengan jumlah yang diperlukan oleh tubuh, kita bisa mencoba selada sebagai salah satu sumbernya. Selada merupakan makanan jenis sayuran renyah yang banyak mengandung vitamin A. Selain banyak vitamin A, itu juga kaya akan beta-karoten. Dalam 100 gram memiliki jumlah vitamin A melebihi jumlah yang diperlukan tubuh.Menguatkan tulang
Daun selada penting untuk dikonsumsi sebagai sayuran, tanaman ini diketahui mampu merangsang produksi hormon osteotrophic dalam tulang. Dengan adanya produksi hormon osteotrophic dapat mencegah osteoporosis. Selain itu, manfaat yang bisa kita peroleh dengan mengkonsumsi selada juga penting untuk mencegah kerusakan otak saraf dan mencegah penyakit Alzheimer.Meningkatkan Kesuburan
Dau selada yang sering kita jadikan memiliki banyak kandungan folat dan vitamin C. Adanya folat dan vitamin C tersebut akan sangat baik jika dikonsumsi oleh wanita hamil, karena sayuran ini membantu meningkatkan kesehatan janin selama ada dalam masa kehamilan dan juga meningkatkan kesehatan r3produksi, baik untuk pria atau wanita. Sementara itu, adanya kandungan vitamin C yang terdapat dalam sayur selada memilki kemampuan dalam meningkatkan kekebalan terhadap terhadap berbagai penyakit.Banyak mengandung mineral
Sayuran ini juaga banyak memiliki kandungan berbagai jenis mineral seperti zat besi, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, dan kalium. Kalium secara umum memiliki manfaat dalam tekanan darah agar tetap stabil dan meningkatkan kesehatan jantung. Sementara kalsium bermanfaat dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Adanya zat Besi dan tembaga memiliki bermanfaat untuk memproduksi sel darah merah.