Daun bawang biasanya hanya digunakan untuk mempercantik dan menambah aroma makanan. Karena daun bawang tidak begitu memiliki rasa yang khas. Meski demikian, hal itu bukan berarti bahwa daun bawang sedidiki manfaatnya. Ada banyak manfaat yang bisa kita perleh jika kita mengkonsumsi daun bawang, terutama untuk kesehtan kita. Beberapa manfaat yang bisa kita peroleh diantaranya adalah mencegah terjadinya kanker, anemeia, menjaga kesehatan jantung, saraf, dan masih banyak lagi. Untuk mengatahui manfaat daun bawang yang lebih luas, berikut ini adalah uraian yang secara singkat memberikan pengetahuan tentang manfaat daun bawang untuk Kesehatan.
Hal yang tidak kalah pentingnya adalah bahwa daun bawang memiliki kandungan Folat, yaitu salah satu jenis mineral penting yang diperlukan tubuh. Salah satu fungsi folat mengurangi kemungkinan konsentrasi homosistein dalam darah yang dapat menyebabkan berbagai penyakit jantung serta aterosklerosis. Dengan mengkonsumsi daun bawang akan menjaga stabilitas dan kesehatan jantung sehingga tetap berjalan normal. Selain itu, folat juga dapat menjaga kesehatan wanita yang sedang dalam masa kehamilan serta anak yang dikandungnya. Hal itu untuk memperoleh energi serta membantu dalam pertumbuhan sumsum tulang belakang serta tabung saraf si jabang bayi.
Sumber Asam Folat
Mencegah dan Dan Mengatasi Anemia
Anemia dapat terjadi disebabkan karena kurangnya zat besi dalam tubuh sehinggat sintesis hemoglobin tidak dapat berjalan sebagaimana mestinya. Untuk mengatasinya, kita bisa mengkonsumsi dau bawang. Daun bawang memiliki kandungan zat besi sebanyak 2.10 mg dalam setiap 100 gramnya. Jumlah ini setara dengan dengan 26% dari total kebutuhan zat besi dalam sehari. Oleh karena kandungan zat besi tersebut, mengkonsumsi daun bawang secara teratur dapat mencegah serta mengatasi terjadinya Anemia.Mengurangi Risiko Hipertensi
Manfaat yang bisa kita peroleh dari daun bawang diantaranya adalah mengurangi tekanan darah tinggi. Manafaaini akan kita peroleh jika kita mengkonsumsi daun secara rutin dan teratur. Hal ini tidak lain karena daun bawang memiliki kandungan Flavanoid kaempferol. Zat ini sangat baik dan efektif dalam menjaga lapisan pembuluh darah dan mencegah terjadinya stress oksidatif dan bahaya radikal bebas. Tidak hanya itu, senyawa ini juga memiliki fungsi merangsang produksi oksida nitrat yang bertindak sebagai vasodilator tubuh.Mencegah Terjadinya Penyakit Akibat inflamasi
Beberapa penyakit yang terjadi karena adanya peradangan antara lain seperti arthritis, asam urat, radang saluran kemih, serta diabetes dan obesitas. Untuk mencegah penyakit tersebut kita juga dapat mengkonsumsi daun bawang, karena daun bawang memiliki kandungan senyawa anti inflamasi dan anti septik.Meningkatkan Kinerja Sistem Saraf
Daun bawang mengandung beberapa mineral penting yang mampu menjaga kesehtan sistem saraf. Jenis mineral tersebut antara lain magnesium, fosfor dan folat. Sebuah sistem saraf yang sehat akan memberikan efek yang baik bagi fungsi otak yang sehat. Asupan daun bawang dapat meningkatkan fungsi otak sehingga mengakibatkan untuk meningkatkan keterampilan kognitif dan motorik. Menambahkan daun bawang dalam menu makanan sehari-hari akan membuat kita lebih pintar, lebih waspada, dan mampu fokus dan memproses informasi secara efisien. Hal ini akan berdampak positif akan mempengaruhi kinerja kita di tempat kerja, di sekolah, atau dalam aktivitas lainnya.Menjaga Kesehatan Jantung
Adanya kandungan senya Flavanoid tidak hanya baik dalam mencegah terjadinya tekanan darah tinggi, tetapi baik juga dalam menjaga kesehatan jantung. Akan tetapi tidak hanya itu, daun bawang juga memiliki kandungan polifenol yang berfungsi dalam menjaga pembuluh darah dari kerusakan yang terjadi akibat oksidasi kronis.Menjaga Kesehtan Pencernaan
Daun bawang terkonsentrasi dengan serat yang merupakan mineral yang sangat penting untuk mengatur pencernaan. Serat menjaga sistem pencernaan adalah melakukan fungsinya dengan baik. Serat membantu mencerna makankan sehingga mampu diserap oleh tubuh secara efisien. Tidak hanya itu, jika kita mengkonsumsi daun bawang akan mengurangi kemungkinan memiliki sembelit, gangguan pencernaan, serta masalah usus.Perlindungan dari Kanker Perut dan kanker Usus Besar
Kekmampuandaun bawang dalam mencegah kanker perut dan usus besar tidak lepas dari adanya kandung senyawa organosulfur yang dapat menghilangkan karsinogen yang memicu terjadinya kanker. Tidak hanya itu, daun bawang juga diperkuat dengan adanya senyawa antiosksidan yang dapat melawan terjadinya radikal bebas yang dapat merusak sel sel yang sehingga timbul terjadinya kanker.