Selada air merupakan tanam dan berdaun hijau. Sayuran ini memiliki ciri ciri dimana daunnya berbentuk bulat dan keci serta memiliki rasa pahit. Agar sayuran ini enak dikonsumsi, sebaiknya dipanen sebelum berbunga, karena setelah itu biasanya daunnya akan terasa pahit dan menjadi kurang baik untuk dimakan. Seperti sayuran hijau lainnya, selada air juga menawarkan banyak nutrisi dan manfaat, yang sayang sekali bila kita tidak pernah mencobanya. Beberapa manfaat yang ditawarkan selada air seperti menjaga kesehatan tulang, jantung, mengatasi pilek dan masih banyak lagi manfaat lainnya yang bisa kita peroleh.
Selada air memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang, hal ini kerana selada air meliliki kandungan kalsium. Berdasarkan sebuah penelitian, diketahui bahwa makanan yang kaya kalsium, seperti selada air, dapat mengurangi risiko osteoporosis. Selain itu, adanya kalsium dalam tubuh juga dapat membantu membangun tulang dengan mempengaruhi produksi osteoblas, sel-sel yang bertanggung berfungsi dalam pembentukan tulang. Oleh karenanya penting sekali untuk selalu mengkonsumsi makanan berkalsium seperti selada air agar terhindar dari penyakit tulang seperti osteoprorosis.
Manfaat selada Air Bagi Kesehatan
Menjaga Kesehatan Tulang
Selada air memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang, hal ini kerana selada air meliliki kandungan kalsium. Berdasarkan sebuah penelitian, diketahui bahwa makanan yang kaya kalsium, seperti selada air, dapat mengurangi risiko osteoporosis. Selain itu, adanya kalsium dalam tubuh juga dapat membantu membangun tulang dengan mempengaruhi produksi osteoblas, sel-sel yang bertanggung berfungsi dalam pembentukan tulang. Oleh karenanya penting sekali untuk selalu mengkonsumsi makanan berkalsium seperti selada air agar terhindar dari penyakit tulang seperti osteoprorosis.
Menjaga Kesehatan Jantung
Selada air mengandung banyak metabolit sekunder yang dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kronis. Selada air memiliki manfaat dalam menurunkan kolesterol LDL ( koleseterol jahat) sehingga dapat mengurangi risiko arteriosklerosis, dan beberapa penyakit lainnya yang terkait dengan penyakit jantung.Menjaga Kesehatan Tiroid
Selain baik untuk tulang dan jantung, selada air telah menunjukkan manfaatnya dalam menjaga kesehatan tiroid. Ia memiliki kemampuan dalam mengurangi produksi hormon tiroid dan memiliki manfaat yang lebih besar jika dikonsumsi dalam keadaan mentah. Dengan rajin mengkonsumsi selada air akan mencegah terjadinya penyakit kelebihan hormon tiroid atau hipertiroidisme.Sebagai Sumber Folat
Selada air memiliki kandunga folat yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting yang memiliki peran dalam pemeliharaan kesehatan sehari-hari dan dalam mencegah cacat lahir. Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya folat, seperti selada air dan sayuran lainnya, dapat mencegah beberapa jenis penyakit dan bahkan mampu menyembuhkan penyakit seperti stroke, penurunan fungsi otak, depresi, kanker kolorektal, osteoporosis, dan kanker payudara.Mengatasi Pilek
Makanan yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi seperti selada air dapat secara efektif mengatasi flu. Berdasarkan penelitian ditemukan bahawa dengan mengkonsumsi makanan kaya vitamin C dapat mengurangi risiko pilek hingga sekitar 70 %. Oleh karena itu, jika kita terkena pilek, sebaiknya kita mengkonsumsi Selada air merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C.Menjaga Kesehatan Mata
Berdasarkan penelitian, juga ditemukan bahwa dengan mengkonsumsi vitamin C dapat efektif dalam mengurangi perkembangan penyakit katarak. Salah satu makanan yang mengandung vitamin C adalah selada air, dari 100 gram selada air dapat memberikan Vitamin C 43 mg atau setara dengan 72% dari total kebutuhan dalam sehari.Mencegah Terjadinya Penuaan Dan Menjaga Kecantikan
Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa selada air terbukti mampu menjaga kesehatan kulit dan menjcegah kulit keriput dan berpori. Hal ini karena selada air memiliki kandungan vitamin A dan C yang cukup tinggi.