Kacang polong merupakan tanaman yang termasuk polong polongan. Sebagai makanan, ia sering diolah dalam berbagai bentuk makanan. Mulai dari camilan, sosis hingga sayuran, ia memberikan rasa yang nikmat gurih dan lezat. Kacang polong yang telah lama dikenal di Indonesia ini memiliki banyak nutrisi penting. Oleh karenanya, kacang ini sangat disarankan untuk selalu dikonsumsi secara rutin dan teratur agar kita memperolah manfaat yang optimal. Berikut ini beberapa jenis nutrisi yang terkandung dalam kacang polong beserta manfaatnya bagi kesehatan.
Adanya zat besi yang memadai dalam makanan kita akan mencegah terjadinya penyakit anemia, yang menghasilkan kelelahan dan kelemahan. Adanya zat besi akan membawa oksigen ke seluruh tubuh kita ke seluruh organ kita, sel-sel dan otot. Dan jika organ organ tubuh kita kekurangan oksigen maka kita akan mengalami kelelahan.
Dari 100 gram kacang polong mengandung 1.47mg zat besi. Jumlah ini diperkirakan mencukupi 18 persen dari total kebutuhan zat besi dalam sehari.
Kacang polong memiliki jumlah yang baik dari serat makanan, dari 100 gram kacang polong menyediakan 5.1 gram serat, yang hampir 13 persen dari total jumlah yang diperlukan oleh tubuh dalam sehari
Kita dapat menemukan lebih dari 1.24 miligram dalam 100 gram kacang polong, tambahkan kacang polong ke dalam menu makanan anda untuk mendapatkan mineral penting ini.
Dari 100 gram kacang polong hanya memiliki 80 kalori dan 0.40 gram lemak, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk diet penurunan berat badan kita.
Untuk jumlah kalium dalam kacang polong, ia mengandung kalium 244 mg dari setiap 100gramnya. Jumlah ini setara dengan 5% dari total kebutuhan kalium yang dibutuhkan dalam sehari.
Dari 100 gram kacang polong yang kita konsumsi diperkirakan mengandung 5.42 g protein. Jumlah tersebut sama dengan 10% dari total jumlah kebutuhan protein dalam sehari.
Sebagai Sumber Zat Besi
Dari 100 gram kacang polong mengandung 1.47mg zat besi. Jumlah ini diperkirakan mencukupi 18 persen dari total kebutuhan zat besi dalam sehari.
Sebagai Sumber Serat
Serat sangat penting untuk menjaga proses pencernaan yang sehat dan mengurangi sembelit. Selain itu serat juga membantu dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes, dan mendapatkan jumlah yang cukup serat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat.Kacang polong memiliki jumlah yang baik dari serat makanan, dari 100 gram kacang polong menyediakan 5.1 gram serat, yang hampir 13 persen dari total jumlah yang diperlukan oleh tubuh dalam sehari
Sebagai Sumber Mineral Zinc
Zinc baik untuk mata Anda dan dapat membantu mengurangi risiko Anda untuk degenerasi makula dan melindungi terhadap kebutaan malam. Ini juga merupakan penguat sistem kekebalan tubuh utama dan dapat membantu memerangi influenza dan menyembuhkan luka.Kita dapat menemukan lebih dari 1.24 miligram dalam 100 gram kacang polong, tambahkan kacang polong ke dalam menu makanan anda untuk mendapatkan mineral penting ini.
Sebagai Sumber Mangan
Mangan merupakan antioksidan dengan satu fungsi penting: Melindungi mitokondria, struktur dalam sel yang menghasilkan energi. Setiap 100 gram kacang polong mengandung 0.410 mg atau setara dengan 18% dari jumlah yang disarankan untuk memenuhi mineral mangan dalam sehari.Makanan Rendah Kalori Dan Lemak
Diet yang rendah lemak dan kalori membantu Anda menurunkan berat badan, mencegah penambahan berat badan dan melindungi Anda dari kondisi kesehatan banyak, termasuk penyakit jantung, diabetes dan depresi.Dari 100 gram kacang polong hanya memiliki 80 kalori dan 0.40 gram lemak, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk diet penurunan berat badan kita.
Tinggi Kalium
Kalium adalah nutrisi yang membantu menjaga tingkat tekanan darah agar tetap stabil, yang pada intinya menurunkan risiko penyakit jantung.Untuk jumlah kalium dalam kacang polong, ia mengandung kalium 244 mg dari setiap 100gramnya. Jumlah ini setara dengan 5% dari total kebutuhan kalium yang dibutuhkan dalam sehari.
Sebagai Sumber Protein
Protein merupakan nutrisi penting karena dapat menjaga kesehatan sebagian besar bagian tubuh kita, termasuk otot, kulit, rambut dan kuku. Selain itu, protein juga membantu sel-sel tumbuh dan perbaikan dan menyediakan energi untuk tubuh kita.Dari 100 gram kacang polong yang kita konsumsi diperkirakan mengandung 5.42 g protein. Jumlah tersebut sama dengan 10% dari total jumlah kebutuhan protein dalam sehari.
