Andewi adalah tanaman berdaun hijau yang pada umumnya dapat ditemukan di India ,
Eropa dan Amerika. Tapi saat ini kita yang berada diindonesia pun sudah dapat menikmati sayuran Andewi ini. Pada umumnya daun dari tanaman ini digunakan sebagai bahan dalam membuat salad .
Hal ini dapat dibeli setiap saat sepanjang tahun. Meski belum begitu populer, tidak ada salahnya anda mencoba jenis sayuran ini. Hal ini sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaat yang bisa kita peroleh jika mengkonsumsi daun andewi? Berikut ini uraian singkat tentang manfaat daun Andewi bagi kesehatan.
Sayur daun Andewi merupakan sayuran yang sangat rendah kalori. Dalam setiap 100 gram daun andewi hanya tersedia 17 kalori atau setara dengan 8% dari total kalori yang dibutuhkan oleh tubuh kita dalam sehari. Selain itu daun ini juga memiliki kandungan serat yang mempu menurunkan kadar glukosa dalam darah serta menurunkan LDL atau kolesterol jahat, sehingga dapat mengrangi resiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu serat yang terkandung dalam sayuran andewi juga sangat baik dalam meringankan penyakit sembelit dan membantu menurunkan berat badah. Tidak hanya itu, serat juga mengikat dengan senyawa kimia yang menyebabkan kanker sehingga mengurangi risiko kanker usus besar.
Sayuran Rendah Kalori Sebagai Sumber Serat
Sebagai Sumber Vitamin A
Dau adewi merupakan sayuran yang memiliki banyak kandungan vitamin A dan beta karoten-yang memiliki sifat antioksidan. Karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh dan dapat bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit. Selain itu, vitamin A sangat baik dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya penyakit mata seperti degenerasi makula yang terjaedi karena faktor usia. Tidak hanya itu, adanya vitamin A dalam sayuran ini juga sangat baik dalam mencegah terjadinya kanker paru paru dan kanker rongga mulut.Sebagai Sumber Vitamin B Kompleks
Tidak hanya mengandung vitamin A, sayuran ini juga banyak mengandung berbagai jenis vitamin B seperti asam pantotenat, asam folat, Pyridoxine, Thiamin dan Niacin, yang merupakan vitamin penting yang diperlukan oleh tubuh dan hanya dapat diperoleh secara eksternal dan digunakan untuk metabolisme lemak, protein dan karbohidrat.Sebagai Sumber Mineral
Sayuran berdaun hijau ini juga merupakan sumber yang baik dari mineral seperti mangan, tembaga, kalium dan zat besi. Mangan digunakan sebagai co-faktor untuk superoksida dismutase antioksidan. sementara itu kalium memiliki fungsi menetralisir pengaruh natrium yang menyebabkan darah tinggi.Mengatasi Insufisiensi Empedu, Anoreksia, Pencernaan dan Masalah Lambung
Rasa pahit yang dimiliki sayuran andewi bisa dibilang dapat merangsang nafsu makan dan bertindak sebagai diuretik-depurative dan pencahar ringan. Hal ini sangat baik jika dikonsumsi mereka yang menderita insufisiensi empedu, anoreksia, pencernaan dan masalah lambung.