Jeruk merupakan sumber vitamin C, serat dan folat. Tidak memiliki kandungan sodium, lemak atau kolesterol , dalam jeruk rata-rata memiliki kandungan 80 kalori. Buah jeruk memberikan rasa manis dari gula alami. Buah jeruk dalam ukuran sedang bisa berisi 19 g karbohidrat, dimana 13 g adalah gula. Jeruk mengandung tiga jenis gula, yaitu sukrosa, glukosa dan fruktosa.
Gula alami memiliki banyak perbedaan dari gula rafinasi atau gula buatan. Cara tubuh memetabolisme gula alam sangat berbeda dengan memetabolisme gula halus ditambahkan ke makanan olahan. tubuh memecah gula halus dengan cepat, menyebabkan insulin dan kadar gula darah meroket. Karena gula halus dicerna dengan cepat, perut tidak merasa kenyang setelah selesai makan, tidak peduli berapa banyak kalori yang sudah dikonsumsi. Serat dalam buah memperlambat metabolisme yang dapat mengembang untuk membuat perut merasa kenyang, sehingga menjadi makanan yang sangat baik untuk menjalankan program diet.
Gula alami yang ditemukan dalam buah jeruk memiliki peran penting dalam diet pasien kanker dan orang yang berusaha untuk mencegah kanker karena gula tersebut memberikan nutrisi penting yang menjaga tubuh tetap sehat dan membantu mencegah penyakit. Oleh karenanya, sebaiknya kita memilih mengkonsumsi makanan manis dengan gula alami seperti dalam buah jeruk, dari pada mengkonsumsi gula buatan seperti yang kita temukan dalam beberapa minuman siap saji. Apa saja jenis gula yang dapat kita temukan dalam buah jeruk? Berikut ulasan singkat mengenai hal itu.
Gula alami memiliki banyak perbedaan dari gula rafinasi atau gula buatan. Cara tubuh memetabolisme gula alam sangat berbeda dengan memetabolisme gula halus ditambahkan ke makanan olahan. tubuh memecah gula halus dengan cepat, menyebabkan insulin dan kadar gula darah meroket. Karena gula halus dicerna dengan cepat, perut tidak merasa kenyang setelah selesai makan, tidak peduli berapa banyak kalori yang sudah dikonsumsi. Serat dalam buah memperlambat metabolisme yang dapat mengembang untuk membuat perut merasa kenyang, sehingga menjadi makanan yang sangat baik untuk menjalankan program diet.
Gula alami yang ditemukan dalam buah jeruk memiliki peran penting dalam diet pasien kanker dan orang yang berusaha untuk mencegah kanker karena gula tersebut memberikan nutrisi penting yang menjaga tubuh tetap sehat dan membantu mencegah penyakit. Oleh karenanya, sebaiknya kita memilih mengkonsumsi makanan manis dengan gula alami seperti dalam buah jeruk, dari pada mengkonsumsi gula buatan seperti yang kita temukan dalam beberapa minuman siap saji. Apa saja jenis gula yang dapat kita temukan dalam buah jeruk? Berikut ulasan singkat mengenai hal itu.
Sukrosa
Jumlah Gula terbesar yang ditemukan dalam jeruk adalah sukrosa. Sukrosa merupakan 6,5 g dari 13g gula yang terkandung dalam jeruk ukuran sedang. Sukrosa adalah kombinasi dari dua jenis gula dalam jeruk, yaitu glukosa dan fruktosa. Medline Plus, layanan Perpustakaan Kesehatan Nasional dan Institut Kesehatan Nasional amerika mencatat bahwa gula menyediakan kalori tetapi tidak ada nutrisi lain. Gula tidak menyebabkan diabetes, tetapi orang yang didiagnosis dengan diabetes mungkin harus membatasi asupan gula mereka.
Fruktosa
Fruktosa menyumbang jumlah terbesar kedua gula dalam jeruk. Sebuah jeruk dalam ukuran sedang memiliki 3,5 gram fruktosa. Jenis gula ini merupakan salah satu gula alami yang terdapat dalam buah-buahan dan madu. AskDr.Sears.com melaporkan bahwa beberapa orang lebih memilih glukosa dan sukrosa sebagai sumber energi. Hal tersebut karena glukosa dan sukrosa lebih lambat diserap kedalam aliran darah.Glukosa
Glukosa menyumbang 3 g gula dalam jeruk pusar ukuran sedang. Glukosa merupakan gula sederhana dan salah satu yang dapat diserap oleh tubuh ke dalam aliran darah. Ini juga dikenal sebagai dekstrosa ketika ditambahkan ke dalam makanan.