Asam lemak omega-3 adalah kelompok asam lemak esensial yang diperlukan tetapi tidak disintesis oleh tubuh manusia. Tubuh kita dapat memperoleh omega 3 dengan mengkonsumsi beberapa jenis makanan yang mengandung asam lemak ini. Asam lemak omega-3 dapat ditemukan pada ikan, seperti salmon, tuna, dan halibut, makanan laut lainnya termasuk ganggang dan krill, dan minyak kacang. Ada tiga omega-3 asam lemak utama dalam diet manusia: ALA, EPA, dan
DHA.
Ada tiga jenis asam lemak omega-3; docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA) yang ditemukan dalam minyak ikan, dan alpha-linolenic acid (ALA) ditemukan dalam makanan nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati terutama minyak biji rami.
Berdasarkan banyak penelitian bahwa dengan mengkonsumsi DHA dan EPA melalui makanan atau suplemen menunjukkan dapat memberika perlindungan terhadap penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida (lemak) dalam darah, sementara meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Asam lemak omega-3 dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung dan stroke. Hal ini juga membantu menjaga platelet darah dari menjadi lengket dan menggumpal bersama-sama untuk membentuk bekuan darah.
Suplemen omega-3 juga memiliki manafaat dalam meringankan rasa sakit yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis. Ia juga dapat membantu melawan kanker dengan memperlambat pertumbuhan tumor. Tidak hanya itu, omega 3 juga digunakan untuk mengobati asma, gangguan bipolar, kanker, depresi, dismenore (nyeri haid), eksim, lupus, psoriasis, skizofrenia, stroke, radang usus, dan untuk pencegahan transplantasi organ dan penolakan cangkok kulit.
Omega 3 pada umumnya dapat kita temukan pada beberapa jenis ikan seperti ikan tuna, salmon, halibut, hiu, dan makarel, udang, dan ikan todak semua memberikan jumlah yang baik dari asam ini. Sebaiknya makanan yang mengandung asam lemak omega 3 ini tidak usah digoreng. Kita bisa memasak dengan cara dipanggang atau dengan dikukukus, karena menggoreng dapat merusak minyak yang mengandung omega 3.
Fungsi dan Manfaat Asam Lemak Omega-3
Asam lemak Omega-3 sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung, ginjal, dan sistem pencernaan. Asam lemak omega-3 diperlukan oleh tubuh kita untuk membuat prostaglandin yang mengatur pembekuan darah, produksi hormon, dan peradangan, nyeri, dan bengkak di dalam tubuh.Ada tiga jenis asam lemak omega-3; docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA) yang ditemukan dalam minyak ikan, dan alpha-linolenic acid (ALA) ditemukan dalam makanan nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati terutama minyak biji rami.
Berdasarkan banyak penelitian bahwa dengan mengkonsumsi DHA dan EPA melalui makanan atau suplemen menunjukkan dapat memberika perlindungan terhadap penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida (lemak) dalam darah, sementara meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Asam lemak omega-3 dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung dan stroke. Hal ini juga membantu menjaga platelet darah dari menjadi lengket dan menggumpal bersama-sama untuk membentuk bekuan darah.
Suplemen omega-3 juga memiliki manafaat dalam meringankan rasa sakit yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis. Ia juga dapat membantu melawan kanker dengan memperlambat pertumbuhan tumor. Tidak hanya itu, omega 3 juga digunakan untuk mengobati asma, gangguan bipolar, kanker, depresi, dismenore (nyeri haid), eksim, lupus, psoriasis, skizofrenia, stroke, radang usus, dan untuk pencegahan transplantasi organ dan penolakan cangkok kulit.
Makanan Yang mengandung Asam Lemak Omega-3 (Sumber Omega 3)
Dosis dan Efek samping Mengkonsumsi Omega 3
Kita disarankan mengkonsumsi omega 3 setidaknya 1 gram dalam sehari. Omega 3 akan menyebabkan efek samping seperti gusi berdarah, batuk, batuk darah, kesulitan bernapas, kesulitan menelan, pusing, denyut jantung tidak teratur, sakit kepala, gatal-gatal, ruam kulit, peningkatan aliran menstruasi atau perdarahan saat haid, mimisan, kelumpuhan, Perdarahan berkepanjangan dari pemotongan, bengkak atau pembengkakan kelopak mata atau sekitar mata, wajah, bibir, atau lidah, merah atau hitam, merah atau gelap urin coklat, berkeringat, sesak di dada, dan mengalami kelelahan.