Pengertian Likopen (Lykopene)
Lycopene adalah karotenoid dan fitonutrisi yang dapat kita temukan dalam beberapa buah buahan dan sayuran yang berwarna merah seperti tomat, jeruk bali, semangka dan pepaya. Likopen adalah senyawa yang bertanggung jawab untuk warna merah dalam makanan ini.Pada dasarnya dalam tubuh kita sudah terdapat Likopen (Lykopene), dan hal tersebut merupakan pigmen merah terang yang secara alami terdapat dalam hati kita, serum (darah), kelenjar adrenal, paru-paru, prostat, usus, dan kulit.
Fungsi dan Manfaat Likopen (Lykopene)
Likopen (lycopene) merupakan senyawa antioksidan yang dapat mencegah bahaya radikal bebas yang merupakan limbah dari hasi metabolisme tubuh. Radikal bebas dianggap mengakibatkan timbulnya beberapa karena merusak sel-sel. Adanya antioksidan efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menjaga ketebalan dan fluiditas membran sel.Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi makanan kaya likopen dapat menghasilkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Likopen secara khusu dapat mencegah berbagai jenis kanker dan beberapa penyakit lainnya seperti penyakit jantung, ketidak suburan, penyakit diabetes. Selain itu likopen juga dapat Mencegah penyakit yang terkait dengan usia seperti degenerasi makula dan katarak, mencegah gajala penuaan pada kulit dan menjaganya sehingga terlihat lebih muda, serta menceegah terjadinya Osteoporosis atau tulang keropos.
Jeni Jenis Makanan Sebagai Sumber Likopen (Lykopene)
Seperti jenis itamin lainnya, kadar atau senyawa likopen juga dapat kita perloh dari berbagai jenis makanan buah buahan dan sayuran. Para pakar menyebutkan bahwa tomat merupakan sumber terbaik dari likopen ini, hampir 80% dari buah tomat merupakan kandungan atau kadar likopen. Selain itu, meski tida semua makanan berwarna merah mengandung likopen, akan tetapi kebanyakan dari mereka mengandung likopen. Begitu juga sebaliknya, buah buahan atau sayuran yang mengandung likopen juga tidak harus berwarna merah, ada beberapa jenis makanan mengandung likopen justru berwarna hijau.Buah buahan dan sayuran yang mengandung likopen selain tomat di antaranya adalah jambu biji, semangka, pepaya, anggur merah, asparagus, kubis merah, salad, mangga dan wortel.
Dosis Dan Efek Samping Likopen (Lykopene)
Berbicara tentang manfaat likopen, hal itu sudah jelas, bahwa likopen memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Akan tetapi mengenaik dampak atau efek samping dari mengkonsumsi likopen sampai saat ini belum ada laporan mengenai hal tersebut, terkecuali pada seseorang yang ada dalam kondisi tertentu seperti sedang menyusui dan memiliki penyakit. Oleh karenanya, kita tetap dianjurkan untuk menggunakan Likopen sesuai dengan dosis yang direkomendasikan dan berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.Berapakah dosis Likopen yang harus kita konsumsi?. Mengenai berapa banyak likopen atau dosis yang harus kita konsumsi semuanya tergantung pada usia, meski sampai saat ini beberapa sumber menyebutkan bahwa tidak ada infeormasi ilmiah yang menyebutkan seberapa besar dosis likopen yang harus kita konsumsi.
