Seledri merupakan salah satu makanan alami yang paling berharga, yang merupakan salah satu deposito alami paling terkenal dari berbagai nutrisi dan vitamin. Hal ini kaya vitamin A, C, K dan E, minyak esensial, karoten, mikro dan nutrisi lainnya. Berbicara tentang manfaat dari saledri bukan omong kosong saja. Ada banyak penelitian yang mendukung dan membuktikan bahwa daun saledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Beberapa manfaat yang bisa kita peroleh antara lain dapat mencegah berbagai penyakit terkait dengan inflamasi, kanker dan beberapa penyakit lainnya. Berikut ini adalah uraian singkat tentang manfaat saledri bagi kesehatan.
Manfaat Seledri Untuk Kesehatan
Mengurangi Peradangan
Ada banyak penyakit yang terjadi karena peradangan atau inflamasi. Beberapa diantaranya meningitis, ensefalitit, dan atritis. Adanya senyawa luteolin yang terdapat dalam Seledri membuatnya diyakini memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu dalam pengobatan penyakit yang disebabkan oleh peradangan atau inflamasi. Hal ini didukung oleh sebuah penelitian yang membuktikan bahwa adanya senya luteolin dapat mengurangi peradangan pada otak.Saledri Bertindak sebagai diuretik
Diuretik adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada suatu kondisi, sifat atau penyebab naiknya laju urinasi. Adanya kandungan Kalium dan natrium yang terkandung seledri, membuatnya bertanggung jawab atas sifat diuretik. Ia mampu mengatur cairan tubuh dan merangsang produksi urin dengan menghilangkan kelebihan dan penumpukan cairan dalam tubuh.Sebagai infeksi kandung kemih
Efek diuretik yang diberikan oleh seledri dapat dimanfaat sebagai pengobatan infeksi kandung kemih serta mengatasi masalah batu empedu.Mengontrol tekanan darah
Tekanan darah yang tidak terkontrol akan menyebabkan beberapa permasalahan yang terkait dengan penyakit jantung. Di sini, saledri memainkan peranan penting. Seledri memiliki kandungan pthalides yang berfungsi dalam mengendurkan otot-otot di sekitar arteri. Hal ini memungkinkan pembuluh darah membesar, sehingga mengurangi tekanan. Selain itu, saledri juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Oleh karena itu, konsumsilah daun saledri secara teratur agar tekanan darah anda menjadi lebih teratur, dan anda pun memiliki resiko sakit jantung yang lebih rendah.Menurunkan Kolesterol
Kolesterol tinggi juga berpengaruh dalam terjadinya penyakit jantung. Oleh karenanya jika kita memiliki kolesterol tinggi, hal ini harus diturunkan. Jus seledri telah terbukti efektif dalam menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL.Mencegah Terjadinya Kanker
Kita semua tahu, bahwa kanker hadir dalam berbagai jenis, dan semuanya itu dapat mengancam jiwa. Dalam hal ini saledri berpeeran dalam mencegah terjadinya kanker. Hal tersebut karena saledri mengandung kumarin yang telah terbukti efektif dalam pencegahan kanker. Selain itu saledri juga mengandung beberapa senyawa anti-kanker, yaitu phthalides dan polyacetylenes yang efektif dalam membantu detoksifikasi karsinogen yang memicu berkembangnya kanker.Menjaga Kesehatan Sendi
Seledri adalah obat terbaik untuk arthritis, rematik dan asam urat. Sifat anti-inflamasi membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri di sekitar sendi, sehingga sangat berguna bagi orang yang menderita asam urat dan nyeri akibat arthritis.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan yang kuat akan menjadikan tubuh kita tidak mudah terserang berbagai jenis penyakit, terutama yang berkaitan dengan infeksi bakteri atau virus. Adanya kandungan vitamin C yang cukup tinggi dalam seledri membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan melindungi tubuh kita dari bahaya radikal bebas.