Siapa yang tidak suka dengan agar?, saya rasa setiap orang menyukai yang namanya agar agar atau gelatin. Selain rasanya yang sangat nikmat, bentuknya yang lembut membuat agar agar mudah dikonsumsi. Agar agar atau gelatin memiliki nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh seperti vitamin, mineral, dan senyawa organik, termasuk tembaga, selenium, dan fosfor. Dan yang tidak kalah pentingnya, agar agar memiliki kandungan protein. Dengan mengkonsmsi gelatin secara baik, maka hal itu akan sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Berikut ini beberapa manfaat agar agar bagi kesehatan.
Manfaat Agar Agar (Gelatin) Bagi Kesehatan
Sebagai Penyembuh Luka
Protein merupakan bagian penting dari penyembuhan luka, dan gelatin mengandung asam amino tertentu yang disebut glycine, yang yang dapat mengurangi terjadinya peradangan. Dengan demikian, luka dapat sembuh lebih cepat tanpa terjadinya peradangan yang lebih lama. Tidak hanya itu adanya asam amino juga dan protein juga memiliki manfaat dalam terbentuknya kulit baru dan jarinagan parut.Menjaga Kesehatan Usus
Agar agar merupakan salah satu makanan terbaik untuk kesehatan usus. Dengan teksturnya yang sangat lembut, ia dapat membantu untuk mengisi bagian lubang yang mengalami kerusakan dan mengurangi peradangan. Agar Agar juga dapat meningkatkan jumlah asam lambung gut, yang diperlukan untuk mensintesis dan mencerna protein.Menjaga Kesehatan Tulang
Dengan mengkonsumsi Agar-agar, kita dapat memenuhi kebutuhan kolagen yang diperlukan tubuh kita. Kolagen bersama kalsium sangat diperlukan dalam membentuk tulang yang sehat dan kuat. Dengan demikian kita disarankan untuk selalu mengkonsumsi agar, tentu dengan cara yang teratur dan jumlah yang cukup.Mencegah Kulit Keriput
Adanya kolagen dalam agar agar, tidak hanya bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang, akan tetapi juga manfaat dalam mencegah terjadinya kulit keriput. Apa lagi kolagen yang terkandung dalam aga agar merupakan kolagen yang sama dengan kolagen yang terdapat krim wajah mahal. Dengan mengkonsusi agar agar akan membuat kulit menjadi elastis dan menghilangkan garis garis halus pada kulit kita.Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Agar agar juga manfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal itu karena dalam agar terkandung senyawa yang disebut dengan prolin. Prolin adalah asam amino yang berfungsi meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Dengan demikian, mengkonsumsi agar agar akan dapat menigkatkan kemampuan sistem kekebalan tubuh kita dalam melawan berbagai penyakit terutama yang terjadi karena infeksi.Membantu Menurunkan Berat Badan
Agar agar dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan mengatur kadar gula darah serta mengurangi nafsu makan. Dengan berkurangnya nafsu makan, paling tidak akan membantu kita terhindar dari terlalu banyak makan yang dapat berpengaruh terhadap pertambahan berat badan.Meningkatkan Kualitas Tidur
Beberapa penelitan menunjukkan bahwa glisin secara signifikan dapat meningkatkan kualitas tidur pada pasien yang memiliki masalah tidur. Agar agar adalah sumber alami terbaik dari glisin dan tidak ada risiko yang terjadi akiba efek samping dari glisin. Dengan demimikan, bisa disimpulkan bahwa agar agar baik dikonsumsi bagi orang yang mengalami permasalahan tidur.