Semakin gelap warna yang dimilki oleh buah paprika, hal ini menandakan semakin tinggi tingkat konsentrasi anti oksidan yang dimilikinya . Sebuah paprika kecil bisa menyediakan hingga tiga kali melebihi dari total kebutuhan vitamin C yang diperlukan dalam sehari , hal ini melibihi jumlah vitamin C yang dimiliki oleh jeruk. Selain vitamin C, buah ini juga mengandung vitamin A, vitamin E dan vitamin B kompleks serta mineral seperti kalium , mangan , tiamin , molibdenum , trytophan , tembaga , kobalt dan dan zinc.
Setiap perbedaan warna yang dimilki oleh buah paprikan, terdapat fitonutrisi yang berbeda pula. Paprika berwarna Kuning memiliki kandungan lutein , zeaxanthin. Sementara Paprika berwarna mera memiliki kandungan fitonutrisi astaxanthin , likopen. Warna orange orens memiliki beta karoten dan buah paprika berwarna ungu memiliki kandungan antosianin.
Adanya kandungan nutrisi yang telah disebutkan di atas, buah paprika memiliki manfaat tersendiri bagi tubuh kita. Beberapa manfaat yang bisa kita peroleh dari buah paprika adalah sebagai berikut!
Setiap perbedaan warna yang dimilki oleh buah paprikan, terdapat fitonutrisi yang berbeda pula. Paprika berwarna Kuning memiliki kandungan lutein , zeaxanthin. Sementara Paprika berwarna mera memiliki kandungan fitonutrisi astaxanthin , likopen. Warna orange orens memiliki beta karoten dan buah paprika berwarna ungu memiliki kandungan antosianin.
Adanya kandungan nutrisi yang telah disebutkan di atas, buah paprika memiliki manfaat tersendiri bagi tubuh kita. Beberapa manfaat yang bisa kita peroleh dari buah paprika adalah sebagai berikut!
Sebagai Sumber Senyawa Antioksidan
Dalam Buah paprika terdapat karotenoid, Vitamin C, dan Vitamin E. Adanya senyawa tersebut menuktkan bahwa buah paprika merupakan buah yang menjadi sumber antioksidan. Antik oksidan sendiri memiliki fungsi dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan terjadinya berbagai jenis penyakit. Dalam 100g buah paprika, terdapat 127.7mg vitamin C. Hal ini melebih dari kebutuhan vitamin C yang kita butuhkan dalam sehari. Semtara itu dari ukuran buah yang sama, terkandung vitamin E 1.58 atau setara dengan 11% dari total kebutuhan yang diperlukan tubuh dalam sehari.Mencegah Terjadinya Kanker
Seperti sejumlah bahan makanan yang mengandung senyawa antioksdan lainnya. Buah ini juga dapat mencegah pengaruh radikal bebas yang dapat menyebabkan terjadinya kanker. Oleh karenanya pentingk sekali bagi kita untuk selalu mengkonsumsi buah yang mengandung senyawa antioksidan seperti buah paprika secara teratur dan dengan jumlah yang cukup.Menjaga Kesehtan Jantung
Masih terkadit dengan fungsi antioksidan yang terkandung dalam buah paprika. Adanya antioksidan tersebut dapat mengurangi potensi terjadinya inflamsi pada arteri yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, buah paprika juga memiliki kandungan yang juga sangat bermanfaat dalam mencegah terjadinya penyakit jantung.Menjaga Kesehatan Pencernaan
Paprika merupakan makanan perangsang. Buah ini dapat membantu meringankan masalah pencernaan seperti gangguan pencernaan , sakit maag , sakit perut , dispepsia , diare dan bahkan membantu mengurangi perut kembung.Meningkatkant Sistem kekebalan tubuh.
Adanya Kandungan vitamin C dalam buah paprika yang cukup tinggi akan merang selsel darah putih untuk melawan infeksi , yang secara alami membangun sistem kekebalan tubuh yang baik .Mencegah Hidung Berdarah
Masih terkait dengan vitamin C. Salah satu fungsi yang bisa kita menfaatkan dari Vitamin C adalah membantu memperbaiki atau memperkuat lapisan selaput lendir untuk mencegah pendarahan hidung.Menurunkan Kolesterol
Buah paprika secara signifikan dapat membantu mengurangi kolesterol . Adanya senyawa Anti - oksidan dapat menghiangkan stres oksidatif yang merupakan penyebab utama dalam oksidasi LDL dalam darah kita . Selain itu, hal ini juga dapat mencegah terjadinya penyakit aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah) dan tekanan darah rendah.